热水bai器是指根据各种各样物理原理，在一定時间内使凉水温度上升变为热水的一种设备。依照基本原理不一样可分成电热水器、天然气热水器、太阳能热水器、电磁能热水器、空气能热水器热水器，暖气片热水器等。生产制造冷气机一部分和生产制造热水一部分。实际上这两个一部分也是密不可分地联络在一起，紧密联系，且务必另外工作中。即生产制造热水的另外，给餐厅厨房致冷。也就是说在给餐厅厨房致冷的另外也在生产制造热水。

电热水器分成蓄水式和即热式(又被称为迅速式)二种。

（1）蓄水式电热水器：蓄水容积有30L、40L、50L、60L、80L、90L、100L等之分。

（2）优势:安装操作方便，方便使用，不会受到燃气楼房标准气压差别的危害，愈来愈多客户的优选。

（3）缺陷:容积大，占室内空间;冼澡前应提早加热，等待的时间较为长;非常容易长污垢，需一年水垢清洗一次。